私達が関わってきた魚たちの美味しさをもっと広く伝えたい。
魚のえさである飼料の販売を通して関わる様々な魚たち、養殖魚。
肉や野菜や果物などの生産物には、天然ものが極めて少ないのですが、魚の世界だけは天然ものとの比較があり、養殖は天然ものより劣るという評価があり続けてきました。
しかし、私達が関わってきた養殖魚には、天然ものにはない良いところが沢山あります。
養殖魚は、さかなの成長を人の手で支援することで、育てる魚にできるだけ個体差はなく、1年中その魚の持つ本来の美味しさを引き出す努力がなされています。
また、どんな海域で育ち、何を食べてきたかわからない天然魚に対して、養殖魚は生産者がその魚に適した環境を管理し、その魚に適正な栄養価の安心安全な飼料を与え育ててきた魚です。
私達だからできる提案・提供を追求しながら、世の中に人間が育てた魚の美味しさを広げて参ります。

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